Nel 1855 Latour è uno dei quattro Premier Cru classificati dal governo di Napoleone III. Nel 1963 gli eredi del marchese di Ségur vendettero il 75% delle azioni di Latour. Dopo 30 anni sotto la proprietà inglese, nel 1993 lo Chateau tornò in mano ad un francese, Francois Pinault. 80% cabernet sauvignon, 18% merlot, 2% petit verdot.
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