Il mitico Castell’in Villa è un antico borgo medioevale. Le origini risalgono addirittura al 1200. Oggi la tenuta si estende su una superficie complessiva di quasi 300 ettari, di cui 54 coltivati a vigneti e 32 a uliveto. Il resto del territorio è coperto da un grande bosco secolare, che assicura un ambiente incon- taminato e una grande biodiversità. La Principessa Coralia Pignatelli è la proprietaria. I vigneti di Castell’in Villa sono coltivati quasi esclusivamente a sangiovese, il vitigno autoctono del territorio. La produzione è legata alla tradizione secolare, con grande attenzione alla qualità delle uve, con macerazioni medio-lunghe e affinamento in legno. I vini di Castell’in Villa, si distinguono per armonia, eleganza, complessità e per una longevità straordinaria, che permette di degustare bottiglie degli anni ’70, ancora perfettamente conservate e ricche di fascino.