Eric de Suremain originale uomo ed appassionatissimo vi- gneron è considerato il Re di questo Finage di confine. La storica famiglia De Suremain ha la sua sede nel prestigioso e bellissimo Chateau de Monthelie dove il domaine possiede 7 parcelle per un totale di 5,74 ht. Tra i primissimi a sposare la biodinamica Eric è un viticultore dalle straordinarie conoscenze che ama assumersi i rischi di una scelta etica e filosofica interpretata con grande sincerità.