Acqua e vino non si mischiano bene dirà qualcuno. La smentita arriva da Leclerc Briant.
Maison fondata nel 1872 da Lucien Leclerc, oggi entrata nel catalogo di Visconti 43, membro di Excellence SIDI.
La maison è stata tra le prime ad approcciarsi alle pratiche biologiche, sin dalla fine del 1950.
Ma cosa c’entra la premessa con questa realtà da poco entrata nel catalogo di Visconti 43?
Una delle sue cuvée. Quella chiamata Abyss è stata una delle prime ad essere affinate in mare, location che garantisce quelle condizioni di buio e temperatura, ideale ai lunghi riposi sui lieviti.
Nel caso di Lecler Briant la scelta di affinamento di questa cuvée si inserisce in un percorso votato all’armonia con la natura, per Lecler Briant non un claim, ma un comandamento, come ribadisce il fatto che i 14 ha di proprietà, sono condotti ricorrendo all’agricoltura biodinamica.
La maison dà vita a tre le linee di prodotti: i classici, che raccontano dello stile della Maison, le selezioni parcellari, e i singoli vigneti, certificati biodinamici, interpretati secondo le peculiarità di una singola annata, e infine le specialità.
