1.172, mica ieri l’altro. La data in apertura è quella della lunga storia che può vantare Castello di Volpaia, realtà leader del Chianti Classico, da poco entrata nel catalogo di Sarzi Amadè, pilastro di Excellence SIDI.
«Siamo onorati di accogliere Castello di Volpaia tra i nostri partner, arricchendo l’offerta italiana del portfolio Sarzi Amadè» commenta Alessandro Sarzi Amadè, alla guida dell’omonima azienda distributrice con headquarter nel cuore di Milano.
«Siamo colpiti dall’impegno della cantina nel rappresentare l’Alto Chianti nel segno della sostenibilità e dell’eccellenza qualitativa: è questo che ricerchiamo nelle cantine che selezioniamo per la nostra clientela».
Tornando all’azienda chiantigiana, la cui produzione si evidenzia anche in virtù di etichette classificate come Bio, bisogna sottolineare come l’espressività della cantina passi da 45 ettari, in gran parte dedicati al Sangiovese.
Da questa apparente ricetta votata alla semplicità in realtà nascono vini di grande complessità espressiva come i Chianti Classico Grand Selezione Coltassala, superautoctono grazie a un mix di Sangiovese e Mammolo, il Casanova che si esprime mediante un assolo di Sangiovese e il Balifico, un IGT che associa Sangiovese e Cabernet.
