Nicolo’ Mascheroni Stianti per imparare il francese andò a lavorare da un importante azienda in Champagne. S’innamorò di questo grande vino nonostante lavorasse in gallerie buie e fredde, consolato solo dalla buona compagnia dei suoi compagni di galleria e da qualche bottiglia che ogni tanto si rompeva “accidentalmente”. Un giorno arriva su un’ isola di roccia nera, difficile da raggiungere e battuta da venti impetuosi. Anche qui trova un vino inimitabile. Ha sempre creduto che con un vino passito si potesse fare una grande Liqueur d’expedition ma e’ solo quando ha conosciuto Pantelleria, il suo vento, la sua gente ed il suo straordinario Passito che ha finalmente trovato la metà che poteva completare il suo progetto. Insomma, gli opposti si attraggono per creare un nuovo equilibrio, lo stesso di ogni bottiglia di Nika Nika.

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