Una grande tradizione da 5 secoli. Leonardo Mustilli è stato il primo a riscoprire e imbottigliare la Falanghina in purezza negli anni ’70. Le figlie di Leonardo sono oggi a capo dell’azienda, Paola gestisce l’aspetto commerciale e di comunicazione, Anna Chiara la conduzione dei vigneti e la cantina. Le antiche cantine sono scavate nella roccia tufacea della città di S’Agata dei Goti e occupano una superfice di oltre 300 mq e raggiungono una profondità di 15 metri. La produzione annuale media è di circa 100.000 bottiglie, ottenuta dalle uve prodotte nei 20 ettari di vigneti di proprietà, tutti nel territorio di S’Agata dei Goti, da cui prende il nome la sottozona Doc.
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