“Gran parte delle vigne ha tra 30 e 70 anni. Con quattro cuvée differenti di Muscadet sur lie, tutti i territori della proprietà sono rispettati. Certe cuvée riposano sui loro lieviti per più di due anni, cosa che gli dona grasso, ampiezza e ricchezza.” – Gault Millau Vins 2010. “Un’istituzione nel Muscadet. Vignaiolo da generazioni, appassionato e travolgente, Bruno è un punto fermo per tutti” – Giovanni Ascione, Bibenda 48, marzo 2014 “I vini evolvono molto bene in bottiglia, bisogna dunque saperli attendere.” – Bettane & Desseauve 2017. “Bruno Cormerais ha la reputazione di vendemmiare tardivamente per ottenere una maturità ottimale dei suoi vini.” – Guide Hachette des Vins 2009.
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