Jiu Hai Bu Gan Single Malt Sadhana vintage 2006

Sempre più in alto recitava una vecchia pubblicità!

Il marchio Jiu Hai Bu Gan si è superato, producendo un distillato, nello specifico un single malt addirittura sul tetto del mondo: per la precisione in Tibet.

Jiu Hai Bu Gan Single Malt Sadhana vintage 2006 viene distillato infatti a oltre 2500 metri slm.

Non si tratta solo di altitudine. Si tratta in primo luogo di utilizzo di materie prime locali, su tutte l’orzo tibetano, senza dimenticare l’acqua, oltre a un invecchiamento realizzato mediante una tecnica che risale a 400 anni fa.

La fase finale dell’invecchiamento viene realizzata prima in anfore di porcellana poi in botti ex bourbon o di rovere francese.

Nel caso del Sadhana vintage 2006 la prima fase in anfora si protrae addirittura per 9 anni. La fase ulteriore di maturazione in botte ha invece la durata di 4 anni.

Nessuna filtrazione o colorazione intaccano il sapore e l’aspetto di un distillato davvero unico che all’assaggio mostra un grande equilibrio sulle sensazioni di frutta secca e spezie esotiche.

In italia questo single malt di altura viene distribuito in esclusiva da Spirits & Colori.